いちごと言うと花のイメージは少なく、果肉の方が有名ですが
３～５月頃に開花期を迎え、白やピンクの花を咲かせます。
可食部として知られている部分は、茎が変化して太く色づいた部分で
つぶつぶの種のように見える部分がいちごの果実です。

５～10年単位で主要品種が変わると言われている果物で
毎年新しい品種が生まれています。
現在では『とちおとめ』や『あまおう』などの有名品種が
１００種類以上作られています。

いちごの語源は日本書紀には『伊致寐姑（いちびこ）』
新撰字鏡には『一比古(いちびこ）』とあり
これが転じてイチゴになったと言われています。
英語のストロベリー(strawberry)は、藁(straw)のベリー(berry)という意味ですが
「麦わらを敷いて育てていた」「麦わらに包まれて売られていた」などと言われます。

花言葉は　「尊重と愛情」　「完全なる善」

現在ではハウス栽培の温度の調節が時期に関係なくできるようになったので
１年中楽しめるようになりました。
家庭菜園でも栽培できる果物の一つになっているので
花と果実を楽しんでみてください。